八廓街
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概况简介
- 八廓街（Bar-skor）又称“八角街”，是拉萨旧城的商业中心、最繁忙的街道。道路环绕大昭寺，临街的房屋多为出售传统藏族用品和旅游纪念品的店铺。八廓街也成为到拉萨旅游者必到的“淘宝”之地。
- 八廓街环形路是由八廓东街、八廓南街、八廓西街、八廓北街组成。
- 八廓街是拉萨最古老的街道，当年松赞干布和文成公主率部迁徙到拉萨后，首先建造了大昭寺，藏传佛教的信徒们就开始围绕大昭寺转经，逐渐形成一条道路，成为拉萨三条转经道的中转经道（另两条为环绕包括布达拉宫在内的拉萨老城的外转经道“林廓”和大昭寺内的内转经道“囊廓”），藏族人称八廓街为“圣路”，“廓”的藏语意思即为“转经道”，八廓街是一条单行路，在八廓街上行走，必须和转经筒的旋转方向一致，即顺时针行走。街上也有许多信徒在一步一长跪地转经。
- 八廓街：位于拉萨市旧城区，又称八角街，一片弥漫着藏族生活气息的旧式街区。西藏最著名的转经道和拉萨的旅行商业中心。这条石块铺就的街道，并不宽敞，但是，神圣的宗教气息和世俗百态人生完美结合在一起。耳边既有朝圣者的诵经声，也有店家招揽生意的吆喝声。
- 环绕大昭寺，这里是朝圣者的转经路，游览者来这里转八廓街要顺时针方向。
- 这里商铺林立，街道两边都是商店，中间行人。有很多艺术品店，出售唐卡、转经筒、藏袍、藏刀、佛衣、面具，还有来自印度、尼泊尔、缅甸的香料、精美首饰。
八廓街与八角街
八角街是八廓街的音误。在拉萨的外地人以四川人为多。在四川方言中，“廓”与“角”的发音近似，很多人误将“八廓街”听为“八角街”。加之，八廓街是环形道路，更错误认为“八角”是指环形道路是八角形(实际为六角形)。渐渐地，把八廓街误读成”八角街”的人越来越多。以讹传讹，正确称呼“八廓街”反而不如“八角街”为人所知。
背景知识
1、青稞
青稞，（英文：Hulless barley），是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，别名叫裸大麦、元麦、米大麦，是藏族人民喜爱的粮食。青稞在青藏高原具有悠久的栽培历史，距今已有3500年历史。
分布范围：青稞是一种单位面积产量不高的粮食作物，主要分布在中国西藏、青海、四川的甘孜和阿坝、云南迪庆、甘肃甘南等海拔4200米到4500米的青藏高原高寒地区。在这些地区青稞之所以成为主要作物是因为其耐寒性。
特种物点：世界上麦类作物中含β－葡聚糖最高的作物。含丰富的膳食纤维、多种微量元素。
食用方法：青稞谷粒可以磨粉炒熟，食用时加酥油茶或清茶用手捏成坨，叫做糌粑。青稞可酿制青稞酒，一种低度米酒。
其它：在宗教节日中藏族民众要抛撒糌粑以示祝福。
药用：（内容只供参考，并不能视作医疗意见。任何健康问题应咨询专业的医护人员。）
- 《本草拾遗》记载：“青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻”。
- 藏医典籍《晶珠本草》把青稞作为一种重要药物，用于治疗多种疾病。
2、牦牛
牦牛（学名：Bos grunniens，藏文：གཡག་，威利：g.yak），古作犛牛（牦、犛分别为máo、lí），是一种生活在青藏高原的长毛的牛属动物，在西藏是一种被驯养的牲畜。
野的牦牛的肩高可达两米，驯养的牦牛一般只有一半高，野牦牛和家牦牛都有长毛来御寒，野牦牛一般是棕色或黑色的，家牦牛也有白色的。
牦牛主要因为它们的奶和肉而被驯养，不过当地的牧民、商人和登山者也用它们来驮运重物，往往用来驮运重物的牦牛实际上是牦牛和家牛的交种。
野牦牛是濒危动物。
保护状况：易危 (IUCN 3.1)
科学分类：
- 界：动物界 Animalia
- 门：脊索动物门 Chordata
- 纲：哺乳纲 Mammalia
- 目：偶蹄目 Artiodactyla
- 科：牛科 Bovidae
- 属：牛属 Bos
- 种：牦牛 B. grunniens
二名法：Bos grunniens Linnaeus, 1766
亚种：Bos grunniens grunniens
野牦牛 Bos grunniens mutus
异名：Poephagus grunniens
3、糌粑
糌粑是由青稞或豌豆炒熟后磨制并不经过筛滤而成的炒面。
糌粑是藏族的主食，食时把糌粑用酥油茶或青稞酒拌和，用手不断在碗里搅捏，揉合成团，用手往嘴里送。
4、酥油茶
酥油茶是将砖茶用水煮好，加入酥油（牦牛的黄油）和盐，放到一个细长的木桶中，用一根搅棒用力搅打，使其成为乳浊液。另一种方式是将酥油和茶放到一个皮袋中，扎紧袋口，用木棒用力敲打。所以配置酥油茶叫“打”酥油茶。是女主人招待客人的一项非常费力的工作，现在也可以用电动搅拌机配置。
由于砖茶含鞣酸多，刺激肠胃蠕动加快消化，单喝极易饥饿，必须加酥油或牛奶，蒙古人一般喝奶茶，西藏牦牛产奶量不大，普遍用酥油茶招待客人。
5、黄油（酥油）
黄油，英语作：Butter。酥油是黄油的一种。
黄油主要来自牛油，通常以条状出售。黃油（Butter），香港称牛油，台湾称奶油，吴语旧称白脱（英文音译）；是由新鲜或者发酵的鲜奶油（Cream）或牛奶通过搅乳提制的奶制品。黄油可直接作为调味品涂抹在食品上食用，以及在烹饪中使用，例如烘焙、制作酱料和煎炸食品等。它是世界上许多地区的日常食物。
黄油是由分散在乳脂中的微小液滴组成的，而这些微小液滴大多是由水和乳蛋白形成的。最常见的黄油原料是牛奶，某些黄油则采用其他哺乳动物的奶，包括羊、山羊、水牛和牦牛。黄油的生产过程中有时候会加入食盐、调味剂和防腐剂。经过提炼的黄油制造出净化牛油或几乎全是牛奶脂肪的印度酥油。
冷藏的黄油是固体，但会在室温软化至可供涂抹的程度，并在摄氏32至35度（华氏90至95度）融化成稀薄的液体。黄油的颜色主要是淡黄色，也可以是非常深的黄色或接近白色的浅黄。颜色取决于动物的饲料，或添加的食用色素如胭脂树红或胡萝卜素。
生产
今日商品黄油的制造是一个严格控制的操作未均质化的牛奶与淡奶油含有微小球状的乳脂。这些小球被磷脂质 (脂肪酸乳化剂)和蛋白质组成的膜包覆著，这层膜防止牛奶中的脂肪聚集成块。黄油通过搅拌淡奶油来制造，搅动可以破坏这些膜，并且使得牛奶中到处分散的脂肪结合、与其他成分分离开。制造方法中的差异会造成不同的浓稠度，大多是由于成品中的乳脂组成不同。奶油包含三种不同形式的脂肪：游离乳脂，乳脂晶体，与未破坏的脂肪球。比起主要成分是游离脂肪的奶油而言，含有许多晶体的奶油较硬。
工厂生产的黄油成份是大约80%乳脂和15%水；传统方法做的黄油可低至65%脂肪和30%水。乳脂包括许多适度大小，饱和的碳氢化合物链子脂肪酸。
自制黄油
材料：牛奶、盐、瓶子、棉布、滤网。
做法：
- 将牛奶置于密闭容器中剧烈的摇动，使鲜奶油从牛奶中分离(也可以直接使用动物性鲜奶油，从步骤2开始做起)
- 放入搅拌机中搅拌，去除脂肪，形成凝固状(因为离心力会破坏乳脂肪，乳脂肪里的油水便会分离)
- 用冷水略为漂洗，去除杂质
- 用滤网和棉布吸出多余水份，并静置一会等水分释出
- 再继续放回果汁机搅拌，过滤多余的水份
- 加入适量的盐，拌匀
- 将牛奶放入罐中摇动放入搅拌机中搅拌，去除脂肪去除水分后的成品，拌入适量的盐即可食用
种类
在今天，乳制品通常在制造的时候会以巴斯德消毒法（pasteurization）去除会致病的细菌和其他微生物。灭菌后的鲜奶油（cream）所制成的奶油称为甜奶油（sweet cream butter）。因为冷冻技术的发展和机械式奶油分离器（mechanical cream separator）的发达，甜奶油的产品在十九世纪的时候首次变得常见。
由新鲜或者人工培养，未灭菌的鲜奶油所制造的奶油称为生奶油（raw cream butter）。生奶油有比较纯的奶油味，它没有因为灭菌而产生的煮过的牛奶的味道。
储藏和烹饪
奶油通常以冰箱储存，因为一般的奶油在15 ℃(60 ℉)下即会软化，成为可涂抹的状态(也就是一般食用时的状态)。但这个温度仍高于冰箱许多，故从冰箱取出奶油时通常过于坚硬而无法马上食用。在许多冰箱中能找到所谓的“奶油储藏区”(butter compartment)，它是冰箱中较为温暖的部分，但仍会使奶油处于相当坚硬的状态。直到最近许多新西兰贩卖的冰箱中出现了含发热器的的奶油储藏区。
暴露在日光下或空气中会加速黄油的溶化，将黄油紧紧包裹起来可以延缓这一过程，同时防止产生异味。包装好的黄油在冷藏温度下可以有长达数月的保质期。
健康与营养价值（内容只供参考，并不能视作医疗意见。任何健康问题应咨询专业的医护人员。）
根据美国农业部(USDA)的资料，一汤匙的奶油(14克)包括了下列养分：100大卡的热量(完全来自于脂肪)；11克的脂肪(其中7克为饱和脂肪酸)；30毫克的胆固醇。
也就是说，奶油的组成大部分为饱和脂肪酸，也是胆固醇的主要来源之一。因为这些理由，奶油被认为是造成健康问题的食品之一，尤其是心血管疾病。专家们曾一度建议以植物性的人造奶油来作为替代品，因为它含有较多的不饱和脂肪酸，且胆固醇含量较少或几乎没有。
但在最近十年间，研究显示人造奶油中的反式脂肪酸包含了一部分经过氢化(Hydrogenation)处理的油，会大量提升身体中低密度脂蛋白胆固醇(LDL cholesterol)的含量。[5]研究显示，反式脂肪酸很可能与糖尿病和心血管疾病有关，但更进一步的详尽研究仍在进行当中。而现在市面上已经可以买到不含反式脂肪酸的人造奶油。 少量的奶油含有微量的乳糖，所以对乳糖不耐症患者来说，吃奶油并不会造成他们的不适(一汤匙奶油只含有0.03克乳糖；一杯牛奶的含量是前者的400倍)。[6]但对牛奶蛋白质(酪蛋白)过敏的患者必须要避免食用奶油，因为奶油含有的酪蛋白量足以引发过敏反应。
6、雪顿节
雪顿节是西藏最大的节日之一。雪顿节的主要活动有晒大佛、跳藏戏和过林卡三大内容。拂晓时，在缕缕桑烟和低沉的法号声中，哲蚌寺众多喇嘛把巨大的佛像徐徐展开，无论开幕式那天气候是阴是晴，当佛像展开时，太阳都会喷薄而出，照在神圣的佛像上，人称此为“天神合一”。随后，人们到罗布林卡，载歌载舞，彻夜狂欢，西藏各地的藏戏团也汇聚到此，进行藏戏表演。雪顿节又称“晒佛节”、“藏戏节”。
7、甜茶
先用红茶熬汁，再加入牛奶、白糖，香甜可口，营养丰富。亚东地区的甜茶做法尤其讲究，别有风味。
甜茶必须用红茶熬汁，再加入牛奶、白糖，香甜可口，营养丰富，深受人们的喜爱。后藏有些地方喜欢把做好了的奶茶倒入酥油茶筒内，放进一点酥油，用打酥油茶的放法搅匀，这样不仅茶的营养价值高，喝起来味道也特别香。
甜茶不像酥油茶和青稞酒一样，发明权不属于藏人，它是一种外来的饮品，但藏族人早就把它纳入自己的生活中，使之成为日常生活必不可少的饮品。
甜茶传入西藏的各种说法：关于甜茶是怎样传入西藏的，有各种不同的说法。有人说英国人入侵西藏时，将喝甜茶的习惯留在了西藏；也有的说这是受印度和尼泊尔的影响，因为那两个国家是甜茶的故乡。那里喝甜茶很普遍，家里来了客人，要用甜茶款待，街上也有卖甜茶的茶馆。但是对领略过异国习俗的人来说，西藏的甜茶和那边的甜茶味道不一样，浓淡也有很大区别。但不管怎样不一样，做茶的茶叶都是一样的，是红茶，甜茶必须用红茶来做，不能以其他茶叶代替。西藏不产红茶，红茶在过去随着贸易交往和商贾来往，慢慢走进了西藏高原。与印度毗邻的亚东和江孜的甜茶，做法和饮用，就比较接近印度和尼泊尔的习惯。
西藏甜茶馆的茶客几乎是青一色的藏人。有老有少，有男也有女，不过女茶客的比例很少。在拉萨，茶馆分布在城中心或城的边缘，一般在边缘茶馆里来的女茶客较多。这些女茶客有两种类型，一种是年轻的，一种是年老的。年轻的女茶客一般为20-35岁之间的开放型女性，她们有的是宾馆服务行业的职员，有的是街边卡拉OK厅或酒吧的服务员，也有无业女性。上午她们三五成群地投进经营藏式小吃的茶馆，吃一碗藏面或一盘咖喱饭，喝上几杯茶算作早饭兼午饭。老年女性茶客不是专门抽时间去喝茶，只是在早上转经时，才习惯性地走进转经路边的茶馆，一边休息，一边喝上几杯甜茶。
男性茶客来自机关干部、职员、工人、商人、农民，有业无业什么样的人都有，他们走进各自适合的茶馆。乍看，茶客是随便进入各个茶馆的，但仔细了解，每家茶馆的顾客是稳定的。干部一类素养较高的人是不走进放录相和有娱乐活动的热闹茶馆，他们在一些老拉萨人开的清静茶馆聊天，商人也有他们同行相聚的茶馆。
有些茶馆靠着转经时过路的老年人生存着，这些茶馆里常进来放生羊和狗，桌上放着转经筒、念珠等，老年气氛很浓。
8、唐卡
唐卡（Thangka)也叫唐嘎，唐喀，系藏文音译。唐卡也称布画，它是刺绣或绘画在布、绸或纸上的彩色卷轴画，是富有藏族文化特色的一个画种。是西藏佛教特有的一种绘画艺术。普通的以亚麻或粗毛布为底布，珍贵的以丝绸为底布。作画之前，先用麻线穿缀底布的边沿，将其绷撑在特制的木架上，再用一种动物胶和滑石粉调合而成的糊状物涂抹底布，填平洞孔，抹匀后即用蚌片将糊状物刮平磨亮，待底布完全干燥后即可作画。画成后，底布四周镶以锦缎，上下贯以木轴，便可张挂。 唐卡的题材： 唐卡内容繁多，既有多姿多态的佛像，也有反映藏族历史和民族风情的画面。西藏唐卡构图严谨，均衡，丰满，多变，画法主要有工笔重彩与白描为主。多为佛像画、高僧与大师的传记画，也有少量反映民间生活的风俗画。一般为长方形，有小有大，小的一尺见方，大的一丈或数丈见方。
9、青稞酒
青稞酒，由青稞酿制而成。青稞酒有很多种，随厂家不同而浓度有所不同。家中也可以酿制，口味和醪糟差不。
10、磕长头
磕长头是藏传佛教信仰者最至诚的礼佛方式之一。
藏传佛教认为，对佛陀、佛法的崇敬，身（行动）语（咒语）意（意念）三种方式缺一不可。磕头朝圣的人在其五体投地的时候，是为“身”敬；同时口中不断念咒，是为“语”敬；心中不断想念着佛，是为“意”敬。三者得到了很好的统一。
磕长头分为长途（行不远数千里，历数月经年，风餐露宿，朝行夕止，匍匐于沙石冰雪之上，执著地向目的地进发）；短途（数小时、十天半月）；就地三种。
磕长头为等身长头，五体投地匍匐，双手前直伸。每伏身一次，以手划地为号，起身后前行到记号处再匍匐，如此周而复始。遇河流，须涉水、渡船，则先于岸边磕足河宽，再行过河。晚间休息后，需从昨日磕止之处启程。
短途磕长头，一般是围绕寺院、神山、圣湖、圣迹磕头一周，少则几个小时，多则十天半月。
坚持就地磕头也是一种方式，或于自家佛龛前，或于附近寺庙大殿门前，以一定的数量为限，就地磕头。坚持不懈，久而久之，地板、磐石被磨得光可照人。虔诚之致，千里不遥，坚石为穿，令人感叹。
11、献哈达
献哈达是藏族最普遍的一种礼节。节庆、拜会尊长、迎接贵宾、婚姻喜事、觐见佛像、平息纠纷等都有献哈达的习惯。献哈达是表示圣洁、诚心和忠诚。
哈达的质地、规格、颜色和长短有所不同。用丝或麻，现在也用人造纤维织成，上面织有吉祥图案和文字。有的光滑、厚挺、宽大，有的粗糙、稀疏、短小。长者一二丈、短者三五尺，宽窄数寸到一二尺不等。价值高者逾百，低者数元。白色象征圣洁、吉利、真挚、坦诚，所以常见哈达多为白色。也有五彩哈达，蓝色表示蓝天，白色表示白云，绿色表示江河，红色表示神灵，黄色象征大地。五彩哈达是最贵重的礼物，是献给菩萨或近亲时做彩箭用的，佛教教义解释五彩哈达是菩萨的服装，所以五彩哈达只在特定的时候使用。
哈达分内库哈达、阿喜哈达和素喜哈达三种。上品内库哈达用料考究，质量具佳，长过丈余，宽逾二尺，用隐花工艺织有莲花、宝瓶、伞盖、海螺、吉祥结和藏文祝福颂词。头等阿喜哈达长五六尺，宽尺许质地优良，为常用哈达中最好的一种。头等素喜哈达质地规格少逊。三等素喜哈达称素扎哈达，质地稀疏，长三四尺。
逢年过节，人们互敬哈达，互祝吉祥如意，阖家平安。迎送宾客献上一条哈达，表示热烈欢迎和美好祝愿。书信往来附奉一条哈达，遥寄无言的祝福。结婚庆典上献哈达，祝愿新婚夫妇恩恩爱爱，白头偕老。给佛像、活佛、宗教圣地献哈达，表示虔诚，祈祷法力保佑。
献给对方馈赠哈达时，必须双手捧献，接受的一方也必须双手领接，切记单手送接。一般在特殊或庄重的交往中互赠哈达，晚辈献哈达给师长，而师长不回敬；德高望重的活佛或师长受礼后，又把哈达回敬给敬献者，这时应身向前倾，便于挂在脖子上，以示感谢。受赠的哈达要珍藏起来或挂在屋内较高洁净的地方。
12、风马旗
在藏族居住区，会看到很多花花绿绿的布条，那就是经幡也叫风马旗．风马，藏语称为"隆达"，"隆"意为风，"达"意为马。风马旗亦称为"风马经幡"。"风马"的确切意思是："风是传播、运送印在经幡上的经文远行的工具和手段，是传播运送经文的一种无形的马，马即是风。"藏民族认为雪域藏地的崇山峻岭、大江莽原的守护神是天上的赞神和地上的年神，他们经常骑着风马在雪山、森林、草原、峡谷中巡视，保护雪域部落的安宁祥和，抵御魔怪和邪恶的入侵。这种意识是用经幡上印有一匹背驮象征福禄寿财兴旺的"诺布末巴"(圆锥形火焰图案)行走的马，以及印在经幡上的咒语、经文或祈愿文的图像来表达的。
关于经幡，有着很多种美丽的传说。最常听到的有两种，一种是：当年佛祖坐在菩提树下，手持经卷闭目思索时，一阵大风刮来，吹走了佛祖手中的经书。它们在风力的作用下，碎成了千万片，被风儿带到世界各地，带到了那些正在遭受苦难的劳苦大众手中。凡是得到佛祖经书碎片的人都得到了幸福。人们为了感谢佛祖的恩赐，便用彩布制成三角形，上面印上经文和佛祖的像，把它挂在风吹得着的地方，以求消灾祈福，祈求平安。另一种是：一个藏族僧人在印度取得真经，回来的路上过河时把经书弄湿了，他把经书全摊开凉晒，自己坐在一棵大树下打坐入定。突然间，天地响起法锣、法号，阵阵梵音回荡，微风拂面，天宇盘旋。僧人感觉浑身通泰，大彻大悟。他微微睁开眼睛，原来一阵风起，刮得经书满天满地满河面。据说人们为了纪念这个僧人的顿悟和颂扬佛经，就把经书印在布上，直接挂于天地之间。是那些飘扬在风中的彩旗天长日久便成了如今祈祷用的经幡。以此来表达他们对上天的虔诚和敬意。
经幡大部分采用绸布做成，颜色有蓝、白、红、黄、绿色等，其颜色都有固定的含意。一般认为蓝幡是天空的象征，白幡是白云的象征，红幡是火焰的象征，绿幡是绿水的象征，黄幡是土地的象征。这样一来，也固定了经幡从上到下的排列顺序，如同蓝天在上、黄土在下的大自然千古不变一样，各色经幡的排列顺序也不能改变。
在藏区，家里挂经幡的颜色非常讲究，一般以家中长者的五行命相为主幡的颜色，如属木则用绿色；如属金则用白色；如属火则用红色；如属水则用蓝色；如属土则用黄色。五行配五色。而主幡的镶边则运用五行相生之原理，即水生木、木生火、火生土、土生金、金生水。如主幡用绿色，象征木，而水生木，则镶边要用蓝色，依次类推。相生意为互相滋生，促进助长，藏族五行术中称为“母子关系”，即生我者为母，我生者为子。因此经幡上使用五行相生原理，使年长者或代表全家之人的生命不断旺盛，从而对经幡（“风马”旗）充满了特殊的信念和亲昵情感，见之如视圣颜，听之如闻佛语。
经幡就其外在形式来讲，我们可以大致归纳为三种：一种是印有佛陀教言和鸟兽图案的蓝白红绿黄五色方块布一块紧接一块地缝在长绳上，悬挂在两个山头之间，这种经幡常见于人烟稀少的高山上。第二种经幡是一条三五米长的狭长布条，其颜色是单一的，或白或红。上面印有佛陀教言，布条的一侧缝接在一根粗长的经杆上，插立在庭院前。第三种经幡是五块蓝白红绿黄色的星火无字幡条和一块单色镶边的主幡方块布，上面印有佛陀教言和鸟兽图案，这些幡条布分别系挂在柳树枝杆上，成为经幡。这种经幡在古城拉萨的民居楼顶上随处可见。
由于经幡的张挂形式自由活泼、不拘一格，也可以分为一字悬挂式：多挂于房顶、塔院、桥畔；立柱经幡式：多见诸寺院殿堂外，神山圣地、山寨村中、民居院内，高者达数十米，以形制高峻，色彩斑斓为审美追求；伞状宝塔式：多见诸山顶神山圣湖，宗教圣地、寺院塔群，形制呈中心立高大柱幡，沿中心柱成伞状塔形向四周组挂经幡，形成中空的宝塔造型，具有特殊的审美寄托；随形就势式，多见诸峡谷、关隘、崖壁、林区，或横或竖、或垂或斜，布局自由生动，于不经意中呈现出自然而然造型组合美；环绕式：多见诸转经廊、佛塔、塔群、圣殿四周，以圆或方的环绕式布局形成美的装置艺术特色；布阵式：多见于“神山”圣地的山坡，以其规模的巨大和集约型见长。
13、转经与转经筒
在西藏几乎随处可见转经的人，因为人们认为转经就相当于念经，是忏悔往事、消灾避难、修积功德的最好方式。为了让这种最好的修德方式得到最充分的运用，西藏各处修有佛塔，置有转经筒，甚至随身随时携带着转经筒，一有闲暇，便转动经筒。
手摇式转轻筒：转经筒有大有小，小的拿在手中即可。这种手摇转经筒又叫作手摇玛尼轮，质地有金、银、铜等，也分大中小几种。这种可以拿在手中的转经筒主体呈圆柱形，中间有轴以便转动。不仅圆筒上刻有藏传佛教的六字真言，圆筒中间同样装着经咒。转经筒制作一般都很精美，上面刻的经文和一些鸟兽等图案除了其本来的意义外，还用漆绘彩色装饰，如同工艺品。一些转经筒上还镶以珊瑚、宝石等，更增添了其宗教作用以外的价值。手摇转经筒旁边还开有耳孔，系着小坠子，转动圆筒下面的手柄，小坠子也随之而动，靠惯性加速转经筒的旋转。随着转经筒的快速旋转，转经人认定，他的功德也在快速地积累。
尽管小转经筒转动很快，但信奉藏传佛教的人们认为还是无法与大转经筒相比，因为大的转经筒上面刻的经咒和里面装的经咒比小转经筒要多得多，转一圈划过的轨迹比小转经筒大得多，因而转一圈大的转经筒比转一圈小的转经筒积累的功德也高得多。这样一来，人们除了热衷于随时随地转动手摇转经筒外，还专门抽出固定时间，去转更大的转经筒。大的转经筒一般都集中在寺院周围，有专门的转经走廊。一排排不易数清的转经筒被整齐排列固定在木轴上，一眼望去，既感到壮观又感到神秘。
这种大的转经筒也是圆柱形，高近1米，直径40余厘米，一般有铜制和木制两种，铜制的转经筒外形仍为铜的本色。木制的转经筒则多为红色，筒外包有绸缎、牛羊皮等，并刻着六字真言和鸟兽图案，筒里则装满了经文。转动这些转经筒得靠手推，一般轻轻一推即可转动。转动起来即意味着将里面所装的经文念了起来。也有手推也转动不了的转经筒，这种转经筒非常大，其高度可达数米，直径可达两米，筒中可容纳全部大藏经，要想转动它，必须众人协力方可。
藏传佛教信徒转经还有围绕神山、圣湖而转的，有围绕圣城、寺院而转的，有围绕佛塔、玛尼堆而转的……总之，转经的地方如同弥漫在西藏各个角落的宗教气氛一样，遍布城乡。其中被视为最高级的转经方式是围绕冈底斯山转经。因为，冈底斯山是藏传佛教信徒心中的圣山，他们认定，围绕冈底斯山转经一圈即可洗去一生的罪孽，转十圈即可洗去地狱之苦，转百圈即可成佛。因而围绕冈底斯山转经是他们心中最大的愿望。不管这个愿望能否实现，他们都会为此而努力，无论在何时还是在何地，他们都会怀着虔诚的心情，不停地走呀走，以转经的方式走过自己的人生。
14、度母
度母或译为“多罗菩萨”（梵语Tara，藏语Drolma，主要的意思为“救度出轮回江河者”）。唐宋时代皆译为“多罗菩萨”，元明以后到现代因受藏文影响，多译为“度母”，然而日本、韩国仍然延用中国由梵文音译的“多罗”一词。
在古印度时代度母信仰就非常的流行，包括从那烂陀大学遗迹所出土的佛菩萨像中，有很多就是多罗菩萨像，现在的菩提伽耶大觉塔上，还是保留雕刻着多罗菩萨像。 在汉传佛教中，多罗菩萨被视为观世音菩萨的其中一尊，是从观世音菩萨目光所化现的女性菩萨，而称为“多罗观自在菩萨”、“多罗观音”、“多罗菩萨”。中国唐代有一位专修多罗菩萨而成就的大师，也就是智通大师，这位大师曾经向玄奘大师请教过多罗菩萨法印。
在藏传佛教中相传是观世音菩萨悲泪所化现的女性本尊，而称为“卓玛”，也就是“度母”、“多罗菩萨”。在藏传佛教所有教派对于度母都极为崇信，像由阿底峡尊者传入的藏传佛教噶当派，度母是其传承主要的三本尊之一，其他教派也有非常多的度母仪轨。
度母主要的特色是代表了诸佛的事业，以救度苦难而闻名，所以在印度、中国、西藏都有不少度母救度苦难等等的感应记录。度母是“诸佛之母”与“众生之母”，度母为了不同根器的众生，又化现了二十一度母、五百度母等等，包括了非常有名的“白度母”、“红度母”等等，还有“作明佛母”、“妙音佛母”、“孔雀佛母”等等也都是度母的化现，这在汉文、藏文的经续当中都有记载。
度母的所属位格，在汉译经续里大多称作“菩萨”，也有称作“天女”的，而在藏译的经续里，大多称作“母”(或意译“佛母”)，但也有的经续称作“天女”、“菩萨”(或译为“智勇识”)。不管所属位格如何，多罗菩萨为阿弥陀佛、观世音菩萨的化现。
15、藏历新年
藏历新年是藏族人民共同的传统节日，距今已有970多年的历史，它和春节基本都在同一月中，就差那么几天。藏历同汉历一样也把元月定为孟春，把元月一日定为新年之始。二十四日晚祭灶神。寺僧和俗人一样欢度藏历年的同时也欢度春节。
不过，藏历年的推算法与农历春节有些差异。相传，西藏的历法约始于公元前一百年左右，由前藏雅隆地方的一个名叫噶莫帕玛的人，根据月亮的圆缺，初步推算出了日、月、年。后来人们把它称为《噶莫帕玛历算法》。后来雅隆地区家业逐渐发展，每当庄稼成熟并收获一次后，农民们便要举行一次聚会庆祝丰收，年复一年，这种活动就慢慢形成了定期的庆祝，后被定为“以麦熟为岁首”的物候历。直到现在西藏林芝地区秋后麦子丰收以后人们欢庆节日，还可以看到这种物候历的延续和影响。
公元624年，雪域又有了藏语称为“美、喀、加措”（意即火、空、海）的历法纪元。这种历法以猴、鸡等十二动物生肖纪年，排列次序与十二地支相同，每12年为一周期，每年分春、夏、秋、冬四季。到9世纪初期，由藏族天文学家桑杰益西、坚赞贝桑等人，以内地的夏历和印度的时轮历法及古老的《噶莫帕玛》历法为基础，创制出藏族的传统历法。它是采用金、木、水、火、土五行和十二动物生肖来计算年、月、日的。这种与十天干相同的推算法就形成了每60年为一周。公元1027年印度的时轮经被译成藏文传入西藏。这年天上好是阴火兔年，藏族历史上遂把这一年定为第一个60年周期纪元的第一年，也就是说所称藏历新年即从此年开始，藏族语中对1027年雅称为第一绕迥，意为胜生年。
所谓“胜生”是指时轮经中说的香拔拉的难胜法王传法的最后一年——1026年，故将次年定为“胜生年”。
16、卓索切玛
按照藏历新年的习俗，从三十日开始在寺院、活佛府邸及各僧俗人家中摆设制作好的“卓索切玛”。
卓索切玛就是用麦子、酥油、糌粑等制做的供物，简称“切玛”，是藏族人民象征祥瑞的一种吉祥物。卓索是藏族语，意为麦子、麦粒、麦穗。丰收的麦子大穗、双穗，古人多以为祥瑞之兆。“切玛”中的切是青稞炒熟磨成的酥糕。
卓索切玛的做法，首先用木板制作一个长方形的木斗，大小不等，有的在斗外表雕刻八瑞相或龙凤，油漆一新，极为精致，一般人家用一个斗或升即可。专门做的木斗里面从中间隔开，一隔中装满麦子，一隔中装满酥糕。没有隔的下面装满麦子，上面放置酥糕，堆成金字塔形，上插用各色颜料染成的麦穗，也有不着色的麦穗、鸡穗花（又称瑞圣花）和孜卓。孜卓形似令牌，两面顶端各贴上用彩色染制的酥油塑造的太阳、月亮及八瑞相。
卓索切玛做成后放在佛堂或堂屋的供桌上，两边摆上油炸饼，中间点燃酥油灯。为了新生民族风俗习惯，现在一些人事民族宗教工作的单位也开始用卓索切玛，进行藏历年团拜活动。据说卓索切玛中的日、月是最后来苯教因信奉天地日月而增加的内容；八瑞相是藏传佛教兴起后的佛教烙印，麦穗和鸡穗花是受外来文化的影响而增添的。
延伸阅读
1、藏历新年
藏历新年是藏族人民共同的传统节日。它与汉族的农历新年大致相同，从每年藏历正月初一开始，十五结束，持续十五天。
藏历新年是藏族人民一年中最大、最隆重的节日。藏历12月伊始，家家户户都忙忙碌碌地准备过年，制作油炸点心、果子以及象征五谷丰登的贡品"卓索切玛"。二十九日"赶鬼"，三十日上贡品。初一早上要喝"滚颠"(用青稞酒、红糖、奶渣及糌粑熬成)。初二访亲问友，互拜新年。初三上房顶更换旗幡，到附近的山口、水边悬挂旗幡，祈祭山神、水神。以求在新年里幸福吉祥、人寿年丰。
藏历年的确定与藏历的使用密切相关。藏历的正式使用，是在农历丁卯年（公元1027年）开始的。这种历算法与中原文化交流者有密切关系。
据文字记载，公元前一百多年，西藏历算是以月亮的圆、缺、朔、望来计算月份的。到了唐朝，文成公主进藏，带来了许多经书典籍，其中有关于天文历算的书籍，这对藏历的完善和发展起到了极其重要的作用。这时，计算新年第一天的方法已从月的亮度进步到以星辰为主要依据的计算方法。从宋仁宗天圣五年开始，藏历与皇历（即阴历）逐步统一。到了八思巴的萨迦王朝统治全藏时，藏历完全成熟了，过年的仪式也固定下来，一直沿袭到现在。从元朝开始，藏历确定一年为十二个月，大月三十天，小月二十九天。每一千日左右便有一个闰月。并且学用汉族农历的天干、地支计算纪年。不过，藏历把天体分为十二宫，即：白羊、双鱼、金牛、摩羯、双子、狮子、巨蟹、宝瓶、人马、室女、天蝎、天秤。用十二地支属相：子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪，配以五行：木、火、土、金、水来纪年。这与农历纪年法相似。
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